Runjin © Krunt ™ -N2000 jäätelön pakastuskone

Johdanto

Lyhyt kuvaus:


Tuotetiedot

UKK

Tuotteen tunnisteet

Tarkoitus

Sekoita liete ilmalla ja pakasta jäätelön tuottamiseksi. Kone pystyy jatkuvasti tuottamaan jäätelöt automaattisesti tasalaatuisina. Sitä voidaan käyttää myös muiden kuin jäätelötuotteiden pintapakastamiseen.

Toimintaperiaate

Frunt ™ -N2 jatkuva pakastus kone täyttää täysin 3-A terveydentila

Food & Dairy Industries Supply Association, USA.

Koneen runko, suojalevy ja jäähdytysputkisto on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Kaikki sekoitusmateriaaleja ja jäätelöä koskettavat osat on valmistettu ruostumattomasta materiaalista, joka on helppo puhdistaa ja vaihtaa.

Asennus Pakastuskone voidaan liittää suoraan virtalähteeseen, jäähdytyskoneeseen, ilmaan ja lieteeseen.

Pakasteputki Pakasteputki on valmistettu puhtaasta nikkelistä, kova kromattu sisäseinä ja sileä pinta, joka tarjoaa erinomaisen lämmönvaihdon ja tehokkaan jäädytysvaikutuksen jäätelön sekoitusmateriaaleille.

Jäähdytys järjestelmään Vakaan jäähdytystehon takaamiseksi, että jäätelöillä on oikea lämpötila tai koostumus. Kun kone pysäytetään tai jäähdytysjärjestelmä sammutetaan äkillisesti (esimerkiksi hätäpysäytys), kuumaa ammoniakin sulatusta käytetään jäätymisen estämiseksi. Nestemäisessä ammoniakissa ei saa olla kuplia eikä paineen tulisi olla matalampi

yli 4 bar (58 psi). Pakastuskoneen höyrystymislämpötila on -34 ℃ (-29 ℉).

Ajaa Käyttöjärjestelmä kuljetetaan suoraan päämoottorista tehosekoittimeen hihnapyörän kautta.

Tulo- ja poistopumppu Se on hammaspyöräpumppujen ryhmä. Se voi kompensoida normaalin kulumisen säätämällä rakoa. Ruostumattoman teräksen pumpun sisäpinta on käsitelty erityisellä prosessilla kulumisen vähentämiseksi.

Tauko Keskeytä kone pian tuotannon aikana varmistaaksesi jäätelömateriaalien vähimmäishäviöt ja laadun suhteellisen vakauden.

Normaali lähtö

2000 litraa tunnissa (528 US gallona)

Tuotos perustuu seuraaviin olosuhteisiin:

Lietelämpötila +5 ℃ (+41 +) Jäätelön ulostulolämpötila -5 ℃ (+23 ℉) Haihtumislämpötila -34 ℃ (-29 ℉)

Öljypitoisuus ammoniakissa <30 PPM Laajennusaste 100%

Kunto lietettä Jäätelön liete sisältää yleensä 38% kiinteää ainetta. Todellinen tuotos ja poistolämpötila riippuvat jäätelön kaavasta.

Frunt ™ -N2

Vakio design Mainitun vakiomallin lisäksi Frunt ™ -N2 sisältää myös seuraavat tuotteet.

Pakattu ilmaa Ohjaa laajenemisnopeutta ja CIP pumppu (jos toimitetaan) paineilmalla. Ohjaus paneeli Kaikki laitteen toiminnot suoritetaan tällä paneelilla, mukaan lukien moottorin kuorman mittari, ilmamittari, pumppu, päämoottorin ON / OFF-painike, säädin jäähdytys- ja lietepumpun virtauksen ohjaamiseksi.

Pumppu ajaa Lataus- ja purkupumpun teho saadaan taajuusmuuttajasta vaihdemoottorin ohjaimesta. Lataus- ja purkauspumpun nopeuden vaihtelun säätöalueeksi voidaan asettaa 10-100%.

Kyky sekoittaminen pumppu 120-1200 litran lietettä tunnissa (32-317 US gallonaa).

Vakio varaosat Mukana on joukko varaosia ja työkaluja, hihnapyörät, joita käytetään pakastusputken paineen muuttamiseen, ja hihnapyörät, joita käytetään sekoitusnopeuden vähentämiseen.

Frunt ™ -N2 -lisäainepumpussa käytettävät lisävarusteet

Pumpata nestemäiset, hajuton mausteet ja paletit, joissa ei ole kiinteitä aineita, pakastusputkeen suhteessa.

Tee männän venttiili Yhdistetty jäätelön ulostuloputkeen

Näyttö purkaminen paine Yhdistetty jäätelön ulostuloputkeen Näyttö purkaminen lämpötila Yhdistetty jäätelön ulostuloputkeen Jatkuva ilmastin (sisäänrakennettu)

Jäätä kerma erotin Jaa tuotetut jäätelöt kahteen eri viivaan ja täytä jäätelöt

Hätä lopettaa venttiili Jäähdytysjärjestelmään

Freoni sovellus Sitä voidaan muokata soveltuvaksi freonityyppisille koneille, joilla on vähäinen vaikutus suorituskykyyn.

Helpotus venttiili TüV Varoventtiili tulee asentaa vakiojäähdytysjärjestelmään paikallisten jäähdytysvaatimusten mukaiseksi.

Parittelu vara osat Käytetään 3000 tai 6000 tunnin huoltoon

Tekniset tiedot

Päämoottori 22 kilowattia
Pumpun moottori 1,5 kilowattia
Vakiovirtalähde 3-vaihe 380 V, 50 Hz ammoniakkiputki:
Ulkoinen paluuputki 76 mm3 tuumaa
Ulkoinen nesteen tuloputki 20 mm3 / 4 tuumaa
Ulkoinen kuumailmaputki 20 mm3 / 4 tuumaa
Ulkoinen viemäriputki 20 mm3 / 4 tuumaa
Ulkoinen varoventtiilin putki 25 mm1 tuumaa
Ulkoinen latausputki 38 mm
1,5 tuuman ulkoinen purkuputki 51mm2 tuumaa
Ulkoinen ilmanottoputki 12 mm 1/2 tuumaa
Ilmankulutus 3,5 m3/ h 124 kuutiometriä / h

Tärkeimmät mitat


  • Edellinen:
  • Seuraava:

  • Kirjoita viesti tähän ja lähetä se meille